乳酸菌を摂取 7 (豆乳で作ったヨーグルト)

とっても変わっていたのでうっかり買ってみた。
ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属......
で、豆乳を発酵させたらしい。
売り文句は「体にうれしい植物性」
別に植物性だからすばらしく優位性があるとかそういう事は無いと思うけれど、俗説的健康神話は動物性より植物性の方が体に良い、というのがまかり通っていおかげでこういう売り文句は絶えないですね。
たしかに、動物性の方がコレステロールとかが高いだの色々あるけれど、全然取らないのも問題はありそう。(裏取ってないので確証はナシ)
味的に、豆乳っぽくもあるけど、甘酸っぱくてもったりとした味わいで......
というか、まぁ、比べるものがない味だった。
特保を取っているようだけど、コレステロールを下げるとか、大豆イソフラボンが......とか、大豆タンパク質が......とか、そっち方面で、乳酸菌うんぬんで取ってる訳ではないらしい。
まぁ、体に良い事には変わらないかなぁと思って食べたけど、しかし、うん。やっぱり変わった味ですわ(笑)